Редкий винтажный образец от фабрики Мэнхай Тяньдижэнь с двадцатилетней историей. Этот блин сочетает в себе премиальное сырье из легендарной локации Биндао (Ледяной остров) и почетный возраст глубокого сухого хранения. За годы созревания полностью трансформировался, потеряв юношескую резкость и обретя удивительную мягкость. Из-за солидного возраста прессовка со временем стала более податливой, блин легко разбирается пуэрным ножом. В купаже просматривается благородная неоднородность: темные жгутики зрелых листьев переплетаются с потемневшими от времени золотыми почками.
Биндао (округ Линьцан) – одна из самых дорогих, культовых и востребованных зон Китая, знаменитая своим уникальным «ледяным» сладким послевкусием.
Исключительно мягкий, гладкий и шелковистый вкус. Полностью ушли землистые, сырые или резкие ноты. На первый план выходит благородный древесно-ореховый профиль с тонами фундука, темного шоколада, легкой текстурой кондитерской сдобы и топленого молока. Старый, породистый, «сухой» аромат выдержанного пуэра с нотами осеннего леса, старого дерева, сухофруктов и легким ментоловым оттенком.
Визитная карточка Биндао- долгое, обволакивающее, глубокое послевкусие с выраженной «холодящей» сладостью на корне языка. Двадцатилетний возраст заставляет чай раскрываться неспешно, степенно и плавно.
Чай обладает выраженным медитативным, выравнивающим эффектом. Он не «штормит» кофейным ударом, а дарит глубокое чайное состояние: согревает тело, полностью снимает мышечное напряжение, убирает суету, проясняет зрение и ум, создавая ощущение комфорта и стабильности.
