"Дикорастущие ворсистые пики" , говорит о дикорастущем происхождении этого чая. Это отчетливо чувтствуется во вкусе и аромате чая : яркий насыщенный профиль с тонкой кислинкой. При этом были отобрыны только небольшие и нежные побеги, чтобы сохранить нежность и деликатность зеленого чая. Уже более пятидесяти лет этот зеленый чай не покидает список «Десяти знаменитых чаев Китая». Родиной его считается уезд Синьян, а «маоцзянь» указывает на пикообразную форму, которую придают чайным листьям во время обработки.
Вкус: сладкий, травянистый, освежающий вкус с плавным переходом на вяжущее, слегка мятное и пряное послевкусие. Вкус свежей травы и цветов с небольшой горчинкой. Лёгкая кислинка и сладость лесных ягод в послевкусии.
Полезные свойства: Богат антиоксидантами, витаминами и различными микроэлементами, поэтому регулярное употребление этого зеленого чая благотворно влияет на общее состояние здоровья. Ускоряет и нормализует работу ЖКТ, тем самым способствуя похудению.
Регион: Синьян, Китай
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 10" 15", 25" 50"
Кол-во заварки: 6-8 г Вода: 150-300 мл
Температура: 80 С Кол-во завариваний: 4
