Сильно ферментированный улун родом с острова Тайвань, из Шань Лин Си (ручей хвойного леса). Авторский чай, произведенный из качественного, высокогорного сырья, который используется для производства Дун Динов. Чай произведен по технологии ``ГАБА`` (ферментация происходит без доступа кислорода, что позволяет сырью обогащаться гамма-амино-масляной кислотой.). Богат витаминами, антиоксидантами и аминокислотами, умеренно тонизирует.
Вкус: Преобладает аромат черного хлеба, кофейные ноты, фруктовые ноты. Сбалансированный букет печеных фруктов, густой, теплый.
Полезные свойства: способствует снижению нервного и физического напряжения, расслаблению, повышению концентрации внимания, сосредоточенности на задаче. Кроме того, регулярное употребление габа чая может способствовать регуляции фаз сон/бодрствование и общему улучшению самочувствия.
Регион: Тайвань
Сезон сбора: Весна, Осень
Китайский способ заваривания:
Время пролива: 5”, 10”, 15”, 20”, 35”, 50”, 75”
Кол-во заварки: 3-6 г. Вода: 200 мл.
Температура: 95’ Кол-во завариваний: 4-7
