Состав: Шу Пу Эр с ягодами и ароматом вишни.
Глубокий, бархатный и согревающий купаж для холодных вечеров. Этот чай объединяет мощную земную энергетику выдержанного китайского пуэра с яркой, благородной кисло-сладостью спелой вишни.
В основе лежит качественный китайский шу-пуэр (готовый). Благодаря многолетней ферментации он дает плотный, непрозрачный настой цвета тёмного шоколада или старого красного дерева. Сам по себе пуэр обладает сложным профилем с нотами влажной коры, орехов, чернослива и легкой горчинкой. Мы смягчили его брутальный характер, добавив щедрую порцию цельных сушёных ягод вишни.
При заваривании терпкость чайного листа встречается с густым ароматом вишнёвого джема. Ягода отдает настою свою сочную мякоть, создавая идеальный баланс: сладость здесь не приторная, а естественная, переплетенная с узнаваемой фруктовой косточковой нотой. Пуэр служит мощным фундаментом — он делает вкус вишни более глубоким, убирает излишнюю резкость кислотности и оставляет долгое, обволакивающее послевкусие с оттенком горького шоколада. Цвет настоя получается рубиново-коричневым, маслянистым и очень глянцевым.
Напиток превосходно тонизирует без лишней стимуляции нервной системы, мягко согревает изнутри и способствует комфортному пищеварению после сытной трапезы.
Рекомендации по завариванию:
время 3-5 мин
кол-во грамм 4-6 г ( из расчета 2 г на 100 мл воды )
вода 350-400 мл
температура 95-98 С
