Состав: Китайский бирюзовый чай улун Да Хун Пао средней ферментации и обжарки, апельсин чипсы, лилия лепестки.
Глубокий, медитативный вкус легендарного утёсного улуна в обрамлении яркого цитрусового фейерверка. Этот купаж создан для тех, кто ценит многогранность китайских чаёв, но ищет в них современную свежесть и динамику.
В основе лежит настоящий Да Хун Пао (Большой красный халат) — полуферментированный улун с северофуцзяньских скал. Благодаря средней обжарке он обладает узнаваемым профилем: плотный настой цвета тёмного янтаря, ноты карамели, выдержанного сыра, жареных орехов и лёгкий минеральный оттенок дымка.
Чтобы смягчить его строгий характер, в купаж добавлены сочные чипсы сладкого апельсина и нежные лепестки лилии. В прогретой посуде терпкая смолистость чайного листа встречается с ярким ароматом цедры и тонким цветочным флёром. При заваривании цитрус раскрывается не кислой свежестью, а скорее благородной сладостью апельсиновых цукатов. Лепестки лилии деликатно сглаживают землистые тона улуна, делая текстуру настоя шелковистой, а послевкусие — чистым и долгоиграющим, с нотами мёда и ванили.
Напиток отлично подходит как для утренней концентрации, так и для расслабляющего вечера. Он согревает изнутри, дарит ощущение внутреннего комфорта и помогает плавно переключиться после тяжёлого дня.
Рекомендации по завариванию:
время 3-5 мин
кол-во грамм 4-6 г
вода 350-400 мл
температура 85-90 С
