Состав : китайский красный чай Дянь Хун, кенийский чёрный чай, корица, годжи ягоды, кардамон, кориандр.
Статусный, пряный и согревающий купаж для настоящих гурманов. «Барон» — это чай с характером, в котором мощь африканского солнца встречается с аристократичной выдержкой китайских императорских садов.
Основу бленда составляют два элитных сорта чёрного чая. Китайский Дянь Хун отвечает за глубину и сладость: его золотистые типсы (почки) дают настою благородный коньячный цвет и мягкие медово-ореховые ноты во вкусе. Кенийский чёрный чай добавляет композиции дерзости, высокой крепости и яркого солодового профиля, формируя плотное, обволакивающее тело напитка.
Пряная палитра подобрана по принципу парфюмерной пирамиды. Теплая, доминирующая корица создает ощущение уюта и домашнего тепла. Зерна кориандра раскрываются неожиданным цитрусовым холодком и легкой перчинкой, балансируя приторность ягод годжи. А кардамон придает букету изысканный, почти дымный восточный шлейф и освежает рецепторы своим камфорным послевкусием. Сами ягоды годжи добавляют чаю едва уловимую кислинку и обогащают настой витаминами.
В результате получается густой, рубиново-коричневый напиток с долгим, развивающимся вкусом: сначала ударяют специи, затем проступает терпкость кенийского листа, а финал остается сладковатым благодаря Дянь Хуну и ягодам.
Рекомендации по завариванию:
время 3-5 мин
кол-во грамм 4-6 г ( из расчета 2 г на 100 мл воды )
вода 350-400 мл
температура 95-98 С
