Популярный китайский красный чай из провинции Юньнань, на территории которой в древности находилось государство Дянь, в честь которого чай и назвали Дянь Хун (滇红, Красный чай из Дянь).
Довольно молодой сорт, его история насчитывает 90 лет. Дянь Хун создали для конкуренции с индийским и цейлонским чаем на внешнем рынке. Задумка удалась, сейчас китайские дяньхуны обрели популярность во всем мире. В чём секрет? Не в последнюю очередь в том, что для дяньхунов собирают сырье с крупнолистовых чайных деревьев. Эти деревья относятся к ассамской (индийской) разновидности чайной камелии. Отсюда сила вкуса и приятная терпкость.
Вкус : мягкий и густой. Насыщенный, хлебный, сухофруктовый, с приятной терпкостью. Отлично пьется, оставляя приятное, бархатистое послевкусие.
Полезные свойства: Дянь Хун отлично согревает, тонизирует, наполняет энергией и поднимает настроение.
Кроме того, красный чай богат витаминами, антиоксидантами, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, активизирует кровообращение, улучшает пищеварение и способствует эффективному расщеплению жиров. Поэтому красный китайский чай Дянь Хун отлично подходит для утреннего чаепития или завершения дневной трапезы, холодного времени года и промозглой погоды, заваривания в термосе с собой на природу.
Регион: Юньнань, Китай.
Подходит для любого способа заваривания. Нужно взбодриться на работе? Просто бросьте щепотку-другую листьев чая в чашку и залейте их кипятком. Хотите насладиться чаем в компании друзей или близких? Возьмите гайвань или чайник из исинской глины, каждый пролив порадует развитием вкуса и аромата.
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 5",10",15",20", 35", 55"
Кол-во заварки: 5-7 г Вода:150 мл
Температура:90 С Кол-во завариваний: 5
