Фабрика И Пин Тан (Yipingtang), известная производством качественных пуэров, в том числе коллекционных выдержанных шен пуэров.
Лист дает яркий золотистый, медовый настой с сильным ароматом до последней заварки. Пьется удивительно легко, оставляет продолжительное незабываемое послевкусие.
Выдержанный пуэр имеет Более мягкий, глубокий, с древесными, ореховыми, медовыми, фруктовыми (курага, абрикос) оттенками вкус и сладким послевкусием.
Заваривать рекомендуется в гайвани быстрыми проливами и кипятком. Данный чай не очень чувствителен к воде, и оживляет практически любую воду, но для заварки лучше брать мягкую воду без привкуса - тогда вы сможете полностью насладиться палитрой вкуса.
