Сырье для изготовления этого чая выращивают исключительно в Тайване, в высокогорном районе Алишань на высоте 1500 метров над уровнем моря. Этот район экологически чистый и максимально благоприятный для выращивания чая. Климат здесь одновременно и солнечный, и влажный, чай выращенный здесь – высококачественный продукт.
Вкус: Вкус густой, пряный, сладкий, с последующей кислинкой на первых проливах. После появляются нотки ванили, кураги, изюма и сменяются цветочно-травянистыми оттенками. Послевкусие долгое, многогранное, на фоне кисловато-вяжущей терпкости с оттенками фруктовой древесины и листвы возвращаются всё те же оттенки, которые были во вкусе.
Полезные свойства: снижает давление, стимулирует кровоток в головном мозге, усиливает мозговую деятельность, борется с бессонницей, снимает стресс, успокаивает и гармонизирует состояние, снижает тревогу и напряженность, регулирует обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из организма.
Регион: Алишань, Тайвань
Сезон сбора: Весна, Осень
Китайский способ заваривания:
Время пролива: 10”, 20”, 30”, 45”, 55”, 75”
Кол-во заварки: 4-6 г Вода: 180-210 мл
Температура: 95’ Кол-во завариваний: 4-8
