Вкус и аромат "Железной Богини Милосердия" напрямую зависит от сезона сбора чайных листьев и высоты, на которой растут чайные кусты. Оптимальной отметкой считается возвышенность более 500 метров над уровнем моря, чем выше - тем ценнее сырье. Также немаловажным фактором является продолжительность процесса ферментации.
Из всех видов ТГ - этот сорт ферментируется дольше всех, именно благодаря этому чай приобретает более плотный вкус и фруктовый аромат.
Вкус: свежий, маслянистый, со сладким послевкусием и ароматом фруктов
Полезные свойства: Богат антиоксидантами, нормализует обмен веществ.
Регион: Фуцзянь, Китай.
Сезон сбора: весна, осень.
Не забудте сполоснуть чай горячей водой перед тем как будете его заваривать.
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 10", 15",20", 30", 45" 60"
Кол-во заварки: 3-5 г Вода: 150-180 мл
Температура:90- 95" Кол-во завариваний: 7-8
