Лучший из сортов чая, разновидности Дянь Хун, который иногда называют «золотой чай» - подчеркивая тем самым его статус. Все дело в сырье, из которого изготавливают этот чай: верхние, еще не раскрывшиеся почки камелии китайской (чайного куста), называемые типсами, покрыты золотистым пушком. Чем больше таких золотистых почек в чае, тем более качественная разновидность. В состав входят лишь золотисто-желтые типсы, заботливо собранные вручную.
Вкус: Насыщенный, бархатистый, сладковатый, с оттенками мёда и сухофруктов. Настой насыщенный, красно-коричневый или золотисто-коричневый, иногда с красным оттенком. Сладко-фруктовый аромат с древесными, цветочными и медовыми нотами.
Полезные свойства: Повышает бодрость и улучшает умственную активность благодаря содержанию кофеина. Способствует улучшению работы пищеварительной системы и подавляет развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Помогает снижать уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца. Способствует выведению токсинов. Положительно влияет на психоэмоциональное состояние, снимая раздражительность и напряжение.
Регион: Китай, Юньнань
Сезон сбора: Весна, Лето
Китайский способ заваривания:
Время пролива: 5”, 10”, 15”, 20”, 35”, 55”
Кол-во заварки: 6 грамм Вода: 200мл
Температура: 85' Кол-во завариваний: 5-7
