Дянь Хун в лайме — это красный чай из китайской провинции Юньнань, который проходит особую обработку с использованием цедры лимона. Этот чай имеет сладковатый, насыщенный вкус с цитрусовыми нотками, напоминающий лимонад или габу, и часто обладает ароматами карамели, шоколада и пряностей. Чайные листья наполняют в высушенную и очищенную от мякоти цедру, затем запекают при низкой температуре и оставляют дозревать, чтобы чай пропитался цитрусовыми маслами.
Вкус: Сладкий, насыщенный, с выраженными цитрусовыми, особенно лимонно-лаймовыми, оттенками. Часто присутствуют ноты карамели и шоколада.
Полезные свойства: Тонизирует, бодрит и снимает напряжение, при этом сохраняя мягкое воздействие, которое не вызывает перевозбуждения.
Подходит для ценителей необычных сочетаний вкусов.
Регион: Китай, Юньнань
Сезон сбора: круглый год, но основной сбор приходится на весну и лето.
Китайский способ заваривания:
Время пролива:5”, 10”, 15”, 20”, 35”, 55”
Кол-во заварки: 5-7 г. Вода: 150-200 мл
Температура: 90’ Кол-во завариваний: 5-7
