Сун Чжень (Сосновая игла) - прекрасный экземпляр китайского зеленого чая из провинции Хуннань. Этот сорт отличает особая скрутка, имитирующая сосновые иглы. Листья очень туго сворачивают вдоль и придают им форму тонких длинных темно-зеленых иголок. На некоторых чаинках можно заметить белые вкрапления – это виднеются типсы, ценные чайные почки, вокруг которых оборачивают верхние два-три листа с той же веточки.
«Сосновые иглы» во всей красе раскроются в вашей чашке. Этот сорт дает темно-зеленый насыщенный настой, в котором каждая иголочка разворачивается в листик. Сун Чжэнь характеризуется очень насыщенным вкусом. В нем преобладают цветочно-морские и древесные ноты. Этот сорт обладает продолжительным, интенсивным, чуть копченым послевкусием.
Вкус: насыщенный, с травянистыми и древесными нотами, в основном хмель, кора
Полезные свойства: способствует укреплению сосудов, препятствует атеросклерозу и болезням сердечно-сосудистой системы.
Регион: Хуннань, Китай.
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 30", 60",120", 180"
Кол-во заварки: 5-7 г Вода: 300 мл
Температура: 80" Кол-во завариваний: 4
