Гун Тин Пуэр - чай высшего качества. Рассыпной Гун Тин был любимым чаем маньчжурской династии Цин. Традиционно его изготавливали из почек дикорастущих деревьев.
Гун Тин в современном своем виде-совсем другой продукт, его технология оформилась к началу 90-х годов прошлого века, уже после того как Шу пуэр приобрел некоторую популярность.
Для изготовления этого вида пуэра собирают только чайные почки. В Наше время Гун Тин бывает только вида ШУ - это значит, что он проходит влажное скирдование, и если оно проведено правильно, то настой такого чая будет прозрачным, отливать в красноту, а вкус будет чистым, со сладким послевкусием. Остальные оттенки будут зависеть от многих факторов.
Этот чай лучше всего заваривать в фарворовой или глиняной посуде, предварительно прогретой горячей водой.
Лучшее время для чаепития - первая половина дня, через полчаса после приема пищи.
Вкус: В основе его мягкого, деликатного вкуса можно прочувствовать едва уловимые копченую и древесно-коньячную ноты. Гун Тин обладает обволакивающим землистым ароматом с нежным цветочным шлейфом
Полезные свойства: Хорошее средство в профилактике вирусных заболеваний, сильный бодрящий эффект, способствует похудению.
Регион: Менхай, Китай
Сезон сбора: весно, осень
Менхай Гунтин производит очень яркое впечатление на всех ценителей пуэров.
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 10",15",20", 35", 45", 60"
Кол-во заварки: 5-7 г Вода:150 мл
Температура: 100 С Кол-во завариваний: 6-7
