Тайваньский улун. который производят с помощью специальной бескислородной (анаэробной) ферминтации. увеличивающей содержание гамма-иминомасляной кислоты (ГАМК) Этот чай ценится за потенциальное успокаивающее и расслабляющее действие. повышение концентрации внимания и улучшение умственной работоспособности. не вызывая при этом сонливости.
Настой плотный, темно-янтарный, гречишный.
Вкус: древесный, с нотой черноплодки.
Китайский с пособ заваривания:
Время пролива: 5", 5",5",10", 20", 30",45
Кол-во заварки: 7 г Вода: 150-250 мл
Температура:95-100 С Кол-во завариваний: 6-8
