Цейлонский чёрный листовой чай. В южной части Шри-Ланки, где расположен регион Рухуна, преобладает почва, богатая минералам,.Особенность почвы сказывается на цвете чайного листа, делая его более насыщенным.
Чай Рухуна Pekoe идеален для жесткой, сильно минерализованной воды. Если он заварен именно такой водой- его настой крепкий и интенсивный, а вкус и аромат особенно пикантны.
Регион: Рухуна, Цейлон.
Рекомендации по завариванию:
время 3-5 мин
кол-во грамм 4-6 г ( из расчета 2 г на 100 мл воды )
вода 350-400 мл
температура 95-98 С
